Carte
Entrées
- CoxinhaLa coxinha brésilienne est une friandise salée très populaire, préparée à partir d'une pâte à base de farine de blé et fourrée de poulet effiloché. Enrobée de panure et frite jusqu'à ce qu'elle soit croustillante, elle révèle un intérieur moelleux et juteux. Elle est appréciée comme en-cas lors de fêtes et dans les snack-bars, et constitue un symbole de la cuisine brésilienne.3,50 €
- Mini pasteis de feira - 3 unidadesUne pâte fine et croustillante garnie d'une variété de saveurs, telles que de la viande hachée, du fromage et du jambon, ou encore du poulet.5,50 €
- Coração aceboladoUne portion généreuse de cœurs de poulet, grillés et enrobés d'un mélange irrésistible d'oignons dorés.7,90 €
- Frango a passarinhoDe petits morceaux de poulet juteux, frits jusqu'à obtenir un croustillant irrésistible.7,90 €
- TorresmoApéritif brésilien classique, composé de couenne de porc frite jusqu'à ce qu'elle devienne croustillante et dorée.8,50 €
- Frango a tirasBlanc de poulet, soigneusement assaisonné, pané et frit jusqu'à obtenir un croustillant doré.8,00 €
- Isca de peixeBeignets de poisson, parfaitement panés et frits jusqu’à obtenir un croustillant doré. Accompagnés de la sauce maison.8,00 €
- Mandioca fritaSpécialité traditionnelle brésilienne. Portion de manioc dont chaque morceau est frit jusqu’à ce qu’il soit croustillant à l’extérieur et moelleux à l’intérieur.8,00 €
- Mix de salgadosAssiette composée de kibbehs croustillants, de coxinhas juteuses, de boulettes de fromage fondu et de rouleaux à la saucisse.8,00 €
- Batata c/ queijo e baconDes frites recouvertes de généreuses couches de fromage fondu et de petits morceaux de bacon croustillants.8,50 €
- Pommes de terre à la toscaneUne portion de frites accompagnée de la saveur intense et incomparable de la saucisse toscane aux oignons.11,90 €
- Batata c/ maminhaUn plat délicieux qui allie le croustillant des frites à la tendreté de la poitrine de bœuf coupée en lanières et accompagnée d'oignons.11,90 €
- Camarão alho e óleoDes crevettes juteuses préparées avec soin à l'ail doré et à l'huile d'olive. Servies avec la sauce maison.11,50 €
- Mandioca c/ toscanaUne portion de frites de manioc accompagnées de la saveur intense et incomparable de la saucisse toscane aux oignons.12,90 €
- Mandioca c/ maminhaUn plat délicieux qui allie le croustillant du manioc frit à la tendreté de la poitrine de bœuf coupée en lanières et accompagnée d'oignons.14,90 €
- Batatas fritas - pequenaUne portion classique et irrésistible de frites. L'accompagnement idéal pour agrémenter divers plats.3,00 €
- Batatas fritas MédiaUne portion classique et irrésistible de frites. L'accompagnement idéal pour agrémenter de nombreux plats.5,00 €
- Mix de porção - médiaUn mélange de succulente poitrine de poulet, de savoureuse saucisse toscane, de couennes de porc croustillantes, de cœurs de poulet, de frites et de frites de manioc.32,90 €
- Mix de porção - GrandeUn mélange de succulente poitrine de poulet, de savoureuse saucisse toscane, de couennes de porc croustillantes, de cœurs de poulet, de frites et de frites de manioc.37,90 €
- Croquete de costela - 1 unidadeUne spécialité brésilienne irrésistible, préparée à partir de côtes de bœuf juteuses et effilochées, soigneusement assaisonnées d'un mélange unique d'épices. Chaque morceau est enrobé d'une croûte dorée et croustillante, garantissant une texture parfaite à chaque bouchée.3,50 €
- Pão de queijo - 3 unidadesDes beignets à base de manioc râpé et de fromage, cuits sur place pour garantir un maximum de saveur et de fraîcheur. Ils sont cuits avec soin jusqu’à obtenir une texture croustillante à l’extérieur, tout en restant incroyablement moelleux et irrésistibles à l’intérieur.3,00 €
Plats
- OmeleteOmelette farcie au fromage fondu et aux tomates fraîches. Servie avec du riz, des haricots et une salade.8,00 €
- Frango fritoDes morceaux de poulet assaisonnés et frits jusqu’à ce qu’ils soient croustillants à l’extérieur et juteux à l’intérieur. Servi avec du riz, des haricots et une salade.10,00 €
- Linguiça toscanaDe savoureuses saucisses toscanes grillées, nappées d'oignons dorés. Servies avec du riz, des haricots et une salade.10,50 €
- Frango à milanesaFilets de poulet panés et frits, dorés et croustillants à l'extérieur, juteux à l'intérieur. Accompagnés de riz, de haricots et d'une salade.11,90 €
- Poulet grilléPoitrines de poulet assaisonnées et grillées. Une viande juteuse, avec un goût fumé dû à la cuisson au grill. Servies avec du riz, des haricots et une salade.11,90 €
- Peixe à milanesaFilet de pangasius pané et frit. Une panure dorée et croustillante, et une chair juteuse à l'intérieur. Servi avec du riz, des haricots et une salade.10,50 €
- Bife à cavaloSteak de bœuf grillé, recouvert d'un œuf au plat. Servi avec du riz, des haricots et une salade.12,90 €
- Vaca à milanesaSteak de bœuf assaisonné, pané et soigneusement frit. Servi avec du riz, des haricots et une salade.12,90 €
- Bife aceboladoSteaks de bœuf assaisonnés, grillés, garnis d'oignons. Accompagnés de riz, de haricots et de salade.12,90 €
- Frango à parmegianaFilet de poulet pané, nappé de sauce tomate et de fromage fondu. Servi avec du riz, des haricots et une salade.13,90 €
- Vaca à parmegianaSteak de bœuf pané, nappé de sauce tomate et de fromage fondu. Servi avec du riz, des haricots et une salade.14,90 €
- Grelhada mistaUne délicieuse combinaison qui réunit le meilleur de différentes viandes. Ce plat se compose de poulet frit, d'un steak de bœuf grillé, d'une saucisse toscane frite et de frites croustillantes. Il est accompagné de riz et de haricots.18,00 €
- FeijoadaLa feijoada brésilienne est un plat traditionnel à base de haricots noirs, de saucisse, de lard et de viande de porc, ce qui lui confère une saveur unique. Elle est servie avec du riz, de la farofa et du chou vert cru (qui peut être cuit à la poêle sur demande).15,90 €
- PicanhaUn morceau de viande juteux et savoureux. Cuite à la perfection au barbecue, la picanha se distingue par sa couche de graisse extérieure qui en rehausse la saveur. Elle s'accompagne de riz, de haricots, de frites et de farofa.19,90 €
Coupes spéciales
- Picanha com queijoPicanha argentine grillée, recouverte d'une généreuse couche de fromage fondu. Accompagnée de pommes de terre rustiques croustillantes et d'une salade fraîche.22,90 €
- Alcatra argentina com cheddarUne succulente pièce de bœuf recouverte de cheddar crémeux, servie avec des pommes de terre rustiques et une salade fraîche.21,90 €
Portions supplémentaires
- Riz2,00 €
- Feijão2,50 €
- Ovo frito1,00 €
- Farofa1,00 €
- Salada2,00 €
- Sauce0,30 €
- Frites (p)3,00 €
Desserts (servis avec le café)
- PudimLe pudding au lait concentré brésilien est un dessert classique très apprécié. D'une texture onctueuse et d'un goût doux, il est servi avec un coulis de caramel doré qui vient parfaire le tout.3,50 €
- Sobremesa do diaNous proposons chaque jour une sélection de desserts. Renseignez-vous auprès de votre serveur pour connaître le dessert du jour.2,50 €
- Sobremesa do chefUn mélange entre l'onctuosité de la glace à la vanille et le croquant de la chapelure de biscuits. Le tout agrémenté d'une compote de fruits rouges.3,50 €
- Mousse de maracujáPréparé à base de pulpe de fruits, il allie l'acidité caractéristique du fruit de la passion à une texture onctueuse. Garni de pulpe de fruit de la passion.3,50 €
- Mousse de morangoLéger et aéré, il allie la douceur naturelle des fraises à une texture onctueuse et rafraîchissante. Nappé de confiture de fruits rouges.3,50 €
- Petit gâteauPetit gâteau au chocolat, moelleux et fondant à l'intérieur, contrastant avec une croûte délicatement croustillante à l'extérieur. Servi avec de la glace à la vanille.6,50 €
- Açaí brasileiro - pequenoL'açaï brésilien est servi sous forme de glace onctueuse et est traditionnellement accompagné de fruits frais, de granola, de miel ou d'autres garnitures.6,50 €
- Açaí brasileiro - GrandeL'açaï brésilien est servi sous forme de glace onctueuse et est traditionnellement accompagné de fruits frais, de granola, de miel ou d'autres garnitures.8,50 €