Dona Maria Comida Brasileira

Carte

Entrées

  • Croquette de côte - 1 pièce

    Une spécialité brésilienne irrésistible, préparée à partir de côtes de bœuf juteuses et effilochées, soigneusement assaisonnées d'un mélange unique d'épices. Chaque morceau est enrobé d'une croûte dorée et croustillante, garantissant une texture parfaite à chaque bouchée.
    3,00 €
  • Petits pains au fromage - 3 pièces

    Des beignets à base de manioc râpé et de fromage, cuits sur place pour garantir un maximum de saveur et de fraîcheur. Ils sont cuits avec soin jusqu’à obtenir une texture croustillante à l’extérieur, tout en restant incroyablement moelleux et irrésistibles à l’intérieur.
    3,00 €
  • Coxinha

    La coxinha brésilienne est une friandise salée très populaire, préparée à partir d'une pâte à base de farine de blé et fourrée de poulet effiloché. Enrobée de panure et frite jusqu'à ce qu'elle soit croustillante, elle révèle un intérieur moelleux et juteux. Elle est appréciée comme en-cas lors de fêtes et dans les snack-bars, et constitue un symbole de la cuisine brésilienne.
    3,00 €
  • Mini-pâtisseries de marché - 3 pièces

    Une pâte fine et croustillante garnie d'une variété de saveurs, telles que de la viande hachée, du fromage et du jambon, ou encore du poulet.
    5,50 €
  • Cœur en oignon

    Une portion généreuse de cœurs de poulet, grillés et enrobés d'un mélange irrésistible d'oignons dorés.
    6,90 €
  • Poulet en morceaux

    De petits morceaux de poulet juteux, frits jusqu'à obtenir un croustillant irrésistible.
    7,00 €
  • Torresmo

    Apéritif brésilien classique, composé de couenne de porc frite jusqu'à ce qu'elle devienne croustillante et dorée.
    7,50 €
  • Lanières de poulet

    Blanc de poulet, soigneusement assaisonné, pané et frit jusqu'à obtenir un croustillant doré.
    8,00 €
  • Appât pour poissons

    Beignets de poisson, parfaitement panés et frits jusqu’à obtenir un croustillant doré. Accompagnés de la sauce maison.
    8,00 €
  • Manioque frite

    Spécialité traditionnelle brésilienne. Portion de manioc dont chaque morceau est frit jusqu’à ce qu’il soit croustillant à l’extérieur et moelleux à l’intérieur.
    8,00 €
  • Assortiment de snacks salés

    Assiette composée de kibbehs croustillants, de coxinhas juteuses, de boulettes de fromage fondu et de rouleaux à la saucisse.
    8,00 €
  • Pommes de terre au fromage et au bacon

    Des frites recouvertes de généreuses couches de fromage fondu et de petits morceaux de bacon croustillants.
    8,50 €
  • Pommes de terre à la toscane

    Une portion de frites accompagnée de la saveur intense et incomparable de la saucisse toscane aux oignons.
    11,90 €
  • Pommes de terre à la « maminha »

    Un plat délicieux qui allie le croustillant des frites à la tendreté de la poitrine de bœuf coupée en lanières et accompagnée d'oignons.
    11,90 €
  • Crevettes à l'ail et à l'huile

    Des crevettes juteuses préparées avec soin à l'ail doré et à l'huile d'olive. Servies avec la sauce maison.
    11,50 €
  • Manioque à la toscane

    Une portion de frites de manioc accompagnées de la saveur intense et incomparable de la saucisse toscane aux oignons.
    12,90 €
  • Manioque à la poitrine de veau

    Un plat délicieux qui allie le croustillant du manioc frit à la tendreté de la poitrine de bœuf coupée en lanières et accompagnée d'oignons.
    12,90 €
  • Frites - petite portion

    Une portion classique et irrésistible de frites. L'accompagnement idéal pour agrémenter divers plats.
    3,00 €
  • Assortiment de portions - moyen

    Un mélange de succulente poitrine de poulet, de savoureuse saucisse toscane, de couennes de porc croustillantes, de cœurs de poulet, de frites et de frites de manioc.
    29,90 €

Plats

  • Omelette

    Omelette farcie au fromage fondu et aux tomates fraîches. Servie avec du riz, des haricots et une salade.
    8,00 €
  • Poulet frit

    Des morceaux de poulet assaisonnés et frits jusqu’à ce qu’ils soient croustillants à l’extérieur et juteux à l’intérieur. Servi avec du riz, des haricots et une salade.
    10,00 €
  • Saucisse toscane

    De savoureuses saucisses toscanes grillées, nappées d'oignons dorés. Servies avec du riz, des haricots et une salade.
    10,50 €
  • Poulet à la milanaise

    Filets de poulet panés et frits, dorés et croustillants à l'extérieur, juteux à l'intérieur. Accompagnés de riz, de haricots et d'une salade.
    10,50 €
  • Poulet grillé

    Poitrines de poulet assaisonnées et grillées. Une viande juteuse, avec un goût fumé dû à la cuisson au grill. Servies avec du riz, des haricots et une salade.
    10,50 €
  • Poisson pané

    Filet de pangasius pané et frit. Une panure dorée et croustillante, et une chair juteuse à l'intérieur. Servi avec du riz, des haricots et une salade.
    10,50 €
  • Steak à cheval

    Steak de bœuf grillé, recouvert d'un œuf au plat. Servi avec du riz, des haricots et une salade.
    11,50 €
  • Bœuf à la milanaise

    Steak de bœuf assaisonné, pané et soigneusement frit. Servi avec du riz, des haricots et une salade.
    11,90 €
  • Steak aux oignons

    Steaks de bœuf assaisonnés, grillés, garnis d'oignons. Accompagnés de riz, de haricots et de salade.
    11,00 €
  • Poulet à la parmigiana

    Filet de poulet pané, nappé de sauce tomate et de fromage fondu. Servi avec du riz, des haricots et une salade.
    13,00 €
  • Bœuf à la parmigiana

    Steak de bœuf pané, nappé de sauce tomate et de fromage fondu. Servi avec du riz, des haricots et une salade.
    14,00 €
  • Assortiment de grillades

    Une délicieuse combinaison qui réunit le meilleur de différentes viandes. Ce plat se compose de poulet frit, d'un steak de bœuf grillé, d'une saucisse toscane frite et de frites croustillantes. Il est accompagné de riz et de haricots.
    18,00 €
  • Feijoada

    La feijoada brésilienne est un plat traditionnel à base de haricots noirs, de saucisse, de lard et de viande de porc, ce qui lui confère une saveur unique. Elle est servie avec du riz, de la farofa et du chou vert cru (qui peut être cuit à la poêle sur demande).
    15,00 €
  • Picanha

    Un morceau de viande juteux et savoureux. Cuite à la perfection au barbecue, la picanha se distingue par sa couche de graisse extérieure qui en rehausse la saveur. Elle s'accompagne de riz, de haricots, de frites et de farofa.
    19,00 €

Coupes spéciales

  • Picanha au fromage

    Picanha argentine grillée, recouverte d'une généreuse couche de fromage fondu. Accompagnée de pommes de terre rustiques croustillantes et d'une salade fraîche.
    22,90 €
  • Alcatra argentin au cheddar

    Une succulente pièce de bœuf recouverte de cheddar crémeux, servie avec des pommes de terre rustiques et une salade fraîche.
    21,90 €

Portions supplémentaires

  • Riz

    2,00 €
  • Haricots

    2,50 €
  • Œuf au plat

    1,00 €
  • Farofa

    1,00 €
  • Salade

    2,00 €
  • Sauce

    0,30 €
  • Frites (p)

    3,00 €

Hamburgers (servis à partir de 17 h 30)

  • X-tout

    120 g de viande, du cheddar fondu, du jambon, du bacon, de la salade fraîche, un œuf, du maïs, des frites en bâtonnets et la sauce spéciale « Dona Maria ». Accompagné de frites et d'un soda en canette.
    13,50 €
  • Smash simple

    60 grammes de viande, du cheddar fondu, des cornichons et des oignons croustillants, le tout nappé de l'irrésistible sauce spéciale « Dona Maria ». Accompagné de frites et d'un soda en canette.
    9,90 €
  • Double smash

    Deux tranches de viande de 60 g chacune, double cheddar, cornichons et oignons croustillants, le tout nappé de la sauce spéciale Dona Maria. Accompagné de frites et d'une canette de soda.
    11,20 €
  • Bacon

    120 g de viande, du cheddar, du bacon croustillant et des oignons croustillants, le tout agrémenté de la délicieuse sauce spéciale Dona Maria. Accompagné de frites et d'un soda en canette.
    12,90 €

Desserts (servis avec le café)

  • Pudding

    Le pudding au lait concentré brésilien est un dessert classique très apprécié. D'une texture onctueuse et d'un goût doux, il est servi avec un coulis de caramel doré qui vient parfaire le tout.
    3,50 €
  • Dessert du jour

    Nous proposons chaque jour une sélection de desserts. Renseignez-vous auprès de votre serveur pour connaître le dessert du jour.
    2,50 €
  • Dessert du chef

    Un mélange entre l'onctuosité de la glace à la vanille et le croquant de la chapelure de biscuits. Le tout agrémenté d'une compote de fruits rouges.
    3,50 €
  • Mousse au fruit de la passion

    Préparé à base de pulpe de fruits, il allie l'acidité caractéristique du fruit de la passion à une texture onctueuse. Garni de pulpe de fruit de la passion.
    3,50 €
  • Mousse à la fraise

    Léger et aéré, il allie la douceur naturelle des fraises à une texture onctueuse et rafraîchissante. Nappé de confiture de fruits rouges.
    3,50 €
  • Petit gâteau

    Petit gâteau au chocolat, moelleux et fondant à l'intérieur, contrastant avec une croûte délicatement croustillante à l'extérieur. Servi avec de la glace à la vanille.
    6,50 €
  • Açaï brésilien - petit

    L'açaï brésilien est servi sous forme de glace onctueuse et est traditionnellement accompagné de fruits frais, de granola, de miel ou d'autres garnitures.
    6,50 €

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